Bien meilleurs et beaucoup plus sains que ceux de Mr Mc****, voici une recette super simple de Nuggets maison, qui devrait plaire à vos enfants, et même aux parents !! (La photo n'est pas top mais tant pis, la recette est top c'est ce qui compte non ?!)
Pour 4 personnes
4 blancs de poulet
2 oeufs
1 oignon détaillé en dés
Curry en poudre
6 à 7 biscottes
Sel, poivre
Huile d'olive
Diviser les filets de poulet en 4 de façon à avoir 4 beaux nuggets par filet.
Casser les oeufs et les mettre dans un saladier. Battre les oeufs en omelette, ajouter le curry (à doser à votre goût), et les oignons coupés en morceaux, assaisonnez avec le sel et le poivre.
Mettre les morceaux de poulet à mariner pendant quelques minutes dans le mélange oeufs-curry-oignons (ou plus si vous avez le temps !).
Pendant ce temps, préparer la chapelure en mettant les biscottes dans le bol d'un robot et mixer. Vous obtenez une poudre mais il ne faut pas qu'elle soit trop fine non plus. Réserver dans une assiette creuse ou un bol assez large.
Prendre un morceau de poulet et le mettre dans la chapelure en prenant soin de bien le recouvrir de tous les côtés. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des morceaux de poulet.
Réserver dans une assiette.
Faire chauffer l'huile dans une poêle, et faire dorer les nuggets en les retournant régulièrement.
Assaisonner de nouveau si nécessaire, c'est prêt !!
2 oeufs
1 oignon détaillé en dés
Curry en poudre
6 à 7 biscottes
Sel, poivre
Huile d'olive
Diviser les filets de poulet en 4 de façon à avoir 4 beaux nuggets par filet.
Casser les oeufs et les mettre dans un saladier. Battre les oeufs en omelette, ajouter le curry (à doser à votre goût), et les oignons coupés en morceaux, assaisonnez avec le sel et le poivre.
Mettre les morceaux de poulet à mariner pendant quelques minutes dans le mélange oeufs-curry-oignons (ou plus si vous avez le temps !).
Pendant ce temps, préparer la chapelure en mettant les biscottes dans le bol d'un robot et mixer. Vous obtenez une poudre mais il ne faut pas qu'elle soit trop fine non plus. Réserver dans une assiette creuse ou un bol assez large.
Prendre un morceau de poulet et le mettre dans la chapelure en prenant soin de bien le recouvrir de tous les côtés. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des morceaux de poulet.
Réserver dans une assiette.
Faire chauffer l'huile dans une poêle, et faire dorer les nuggets en les retournant régulièrement.
Assaisonner de nouveau si nécessaire, c'est prêt !!
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